Natura merceologica:

Montefalco Sagrantino D.O.C.G.

Vitigni:

Sagrantino 100%

Terreno:

argilloso-calcareo

Giacitura:

collinare

Tipo di allevamento:

cordone speronato, guyot

Piante per ettaro:

5000

Resa ad ettaro:

4000 Kg – 5000 kg di uva

Produzione annua:

10.000 bottiglie

Vinificazione:

macerazione tradizionale prolungata

Maturazione:

in botti di rovere per 24 mesi

Profumo:

intenso di frutti a bacche rosse, con una nota di pietra focaia e sentori di sottobosco

Palato:

pieno e persistente con tannicità intensa e vellutata

Colore:

rosso rubino tendente al granato con l’invecchiamento

Durata:

lunga

Abbinamenti:

cacciagione, formaggi stagionati

Confezionamento:

6 bottiglie da 0,75 lt in orizzontale